《看咸阳》讯：为培育特色产业，带动乡村妇女创业就业，拓宽妇女就业渠道，4月13日，淳化县在润镇举办荞面饸饹制作培训班。
此次培训邀请中式面点高级技师孙永平老师进行授课。他为学员讲授淳化饸饹的来源及历史背景、辨别荞面的质量和制作饸饹的荞麦面比例、油泼辣子的制作步骤等内容。培训现场，学员认真听讲，老师答疑解惑，学习氛围浓厚。
据了解，本次培训为期10天，共有来自润镇的38名群众参加。通过这次培训，旨在切实提高饸饹制作工艺水平，使更多群众通过加工饸饹这一传统技术，增加家庭收入，提升群众获得感、幸福感，进一步带动淳化县荞麦加工业发展。
（《看咸阳》通讯员 胡婷艳）
（责任编辑：李佳欣 审核签发：韩芳）
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