《看咸阳》讯：7月5日，淳化县石桥镇咀头村渭北风情园为期5天的淳化县首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节圆满落幕。

淳化县首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节不仅是一场精彩纷呈的文化盛会，也是一场隆重热烈的友情盛会，更是一场振奋人心的发展盛会。本次盛会展现了淳化丰富的文旅资源和开放文明的良好形象，搭建了让淳化走向全国、让全国了解淳化的崭新平台，翻开了淳化荞麦产业发展的新篇章，必将对淳化荞麦产业乃至各项事业高质量发展产生重大而深远的影响。

本次产业大会旨在聚焦做大做强“一碗荞面饸饹”产业，探索推广“荞麦+旅游”“荞麦+康养”等农商文旅融合发展新路子，招引外部投资，培育内部企业，全力构建“1118”发展格局。要打造荞麦产业发展“大品牌”。调动全社会各方面积极性、主动性、创造性，全方位、多层次、宽领域宣传推介，提升影响力、知名度，把“淳化荞面饸饹”这块“金字招牌”打造成为驰名陕西的“健康美食”、享誉全国的“地域品牌”、飘香世界的“中华名吃”。

据了解，荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节成效显著，下好了荞面产业品牌打造的先手棋，提升了秦汉夏宫、美丽淳化的影响力，探索了三产融合、特色发展的新思路，营造了自信自强、创先创优的氛围。淳化县上下将以首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节为新的起点，认真总结大会经验做法，巩固提升大会成效成果，跟踪推进项目落地落实，持续加大宣传推介力度，对标对表落实发展举措，把淳化荞麦产业打造成带动乡村振兴、推动高质量发展的特色产业、富民产业、示范产业，把淳化荞面饸饹打造成像岐山擀面皮、柳州螺蛳粉、兰州拉面一样的全国品牌。

闭幕式上，淳化县首届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节荞面饸饹制作技艺比赛结果及活动组委会成员单位获奖情况，淳化县公证处工作人员宣读荞面饸饹制作技艺比赛公证词。淳化县著名收藏家白志彦和市书法家协会主席邓宇春向大会组委会捐赠墨宝，为活动锦上添花，宣扬了淳化饸饹。

（通讯员  孙曼）

（责任编辑：胡晓语  审核签发：苏刚）