彬州市龙高镇：开展食品专项检查筑牢夏季安全防线_彬州市

近日，为切实加强夏季食品安全监管，保障广大居民饮食安全，彬州市龙高镇市场监管所积极行动，在全镇范围内开展了夏季食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在餐饮单位检查中，执法人员围绕从业人员健康管理、后厨卫生状况、食品加工操作规范等方面展开。要求从业人员必须持有效健康证上岗，严格遵守食品加工操作流程，避免交叉污染。对后厨的环境卫生提出严格要求，确保操作间干净整洁，餐具清洗消毒符合标准。此外，还特别检查了餐饮单位对夏季高风险食材如凉菜、生食海产品等加工制作情况，督促商家严格按照相关规定进行操作。

下一步，彬州市龙高镇市场监管所将持续加强夏季食品安全监管力度，加大检查频次和覆盖面，建立健全食品安全长效监管机制。同时，加强食品安全宣传教育，提高食品经营者的自律意识和消费者的自我保护意识，营造安全、放心的食品消费环境，为全镇居民的身体健康和生命安全保驾护航。

（咸阳融媒全媒体记者李海娟床朵）

（责编：高敏审核：妙侠签发：吕骥）

彬州市龙高镇：开展食品专项检查 筑牢夏季安全防线

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