《看咸阳》讯：8月28日，秦都区融媒体中心主办的2024年“融媒体看秦都”第二季主题采访活动走进陕西康宏科工贸有限公司，实地感受秦都经济社会加速提级的发展新气象。

“我们的原材料主要是黑豆、绿豆、白云豆，整个生产的工艺流程包括配料、醒发、包酥、成型、烘烤、冷却、金属探测、内包装及密封检测等工序，大概三个半小时就可以吃到新鲜生产的软香酥了。”陕西康宏科工贸有限公司品控部负责人张拥政告诉记者，公司标准化生产车间采用10万级空气净化系统，建立健全质量保证体系，合理的设备布局，优选现代化食品生产流水线，独特生产工艺技术，赋予产品特殊风味和口感，确保了红星食品的营养健康和安全性。

陕西康宏科工贸有限公司是集生产、观光旅游为一体的食品企业，2014年7月立项，2019年9月建成投产，现建有糕点生产线2条，糖果生产线1条，分别有烘焙、制馅、糖果、包装车间，产品有红星馅料、红星软香酥系列产品以及琥珀糖、琼锅糖等产品。随着生产设备改造升级不断智能化、现代化，公司也不断推出新产品，满足市场不同的需求。

“我们今年主要推出了五黑杂粮酥、木糖醇酥、低糖软香酥，这三款产品特点以低糖、健康、少油、少盐为主，就是让消费者吃的更健康。此外，我们今年也在包装礼盒上做了大胆的创新，从环保角度出发，从视觉审美上更迎合了消费者。”张拥政说。

陕西康宏科工贸有限公司经过几年发展，已建立成熟的销售网络和畅通的渠道，市场占有率和品牌知名度在陕西省的食品糕点行业名列前茅，几年来公司在新产品研发和技术改造方面投入400多万，取得了良好的经济效益和社会效益。

随着文旅产业不断发展，红星食品文化博览园设立企业文化展区、传统糕点制作技艺展区、藏品陈列展区，供参观者了解食品企业文化理念和社会责任，感受中国传统糕点技艺，欣赏藏品文化。同时，消费者通过参观生产通道，全方面了解产品生产线以及生产设备。在食品制作体验室，可以亲手制作烘焙食品，是校企合作、研学教育的好去处。

公司2022年12月被国家文化旅游部授予“国家工业旅游示范基地”，公司抢抓机遇，对手工制作室进行扩建改造，及时设立研学基地，对园区服务生产设施进行提升改造。2024年被市文化旅游局评定为国家级3A级景区后，累计接待游客1.5万人次左右，研学学生5000人次左右，以工业旅游助推秦都文旅高质量发展。

（咸阳广电全媒体记者 高启红）

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